Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla fermentazione del vino in autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 45 giorni. Ottimo aperitivo, ideale accompagnatore di primi piatti.

SPUMA abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente
COLORE giallo paglierino scarico
PROFUMO Finemente fruttato, bouquet delicato, aromatico, equilibrato e di grande eleganza
SAPORE Netto, morbido, ricorda la mele verde
GRADO ALCOLICO 11% Vol
RESIDUO ZUCCHERINO 1,2%
PRESSIONE ATMOSFERICA 5 atm a 20° C.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6-8° C.