Le Formelle è un vino Rosato ottenuto da uve gaglioppo le cui bucce degli acini rotti vengono lasciati a contatto con il mosto per almeno una ventina di ore affinchè il vino raggiunga la sua gradazione di colore. La macerazione, condotta ad una temperatura inferiore ai 18°gradi C., contribuisce ad accrescere note di fruttato e ad elevare le componenti del sapore.
| VITIGNO | 100% Gaglioppo |
| GRADAZIONE | 13,00% Vol |
| COLORE | Tra il rosso corallo e il cerasuolo |
| PROFUMO | Fruttato |
| SAPORE | Deciso, armonico, di buona stoffa |
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